Cake banane / chocolat

J'ai acheté de bananes exprès pour tester ce cake mais comme à la maison c'est un fruit qui part hyper vite je fais a recette aujourd'hui avant qu'elle n'aient toutes disparues

Ingrédients :

- 250gr de farine

- 100gr de chocolat noir

- 30gr de cacao amer

- 2 bananes

- 15cl d'huile

- 3 oeufs

- 4 cuillère à soupe de lait

- 100gr de sucre en poudre

- 1/2 paquet de levure

- 2 pincées de sel

Faites fondre le chocolat dans votre micro ondes ou au bain marie

Dans un saladier mélanger sel, farine et levure

Dans un autre blanchissez les jaunes d'oeufs et le sucre

Montez les blancs en neige ferme

Mélangez vos deux premières préparations et ajoutez y l'huile, le chocolat, le cacao et les bananes coupées en rondelles épaisses

Terminez en incorporant les blancs en neige

Versez dans un moule à cake chemisé

 

Mettez à four chaud à 180° environ 30 minutes

Laissez refroidir avant de manger