Ma flemmardise me pousse aujourd'hui à faire mon pain

Et oui malgré ce beau soleil je n'ai pas envie d'aller à la boulangerie alors j'ai sorti la Machine à pain

Ingrédients :

- 400 gr de farine

- 2 cuillères à café de levure

- 30gr de sucre en poudre

- 250gr de lait tiède

- 30gr de beurre

Mettez tout d'abord dans votre MAP le lait

Ajoutez dessus la farine, puis le sucre, le beurre

Terminez par la levure

Mettez votre appareil sur le programme "pâte"

A la fin du programme mettez en forme votre pain

J'ai préféré le faire en couronne plutôt qu'avec une forme rectangulaire car je trouve que c'est plus esthétique mais il est sûr que pour le gain de temps il suffit de le mettre dans un moule à cake

Laissez à nouveau lever 20 minutes

Cuisez à four chaud à 200° environ 30 minutes

Laissez refroidir mais pour les plus gourmands il est aussi très bon chaud

La recette est simple et peut se faire en machine à pain sur le programme court sans cuisson, à la main ou au robot

Ingrédients :

- 340gr de farine

- 4gr de sel

- 7gr de sucre en poudre

- 9gr de levure boulangère déshydratée

- 35gr d'huile d'olive

- 185gr de lait

Pour la version en MAP

Commencez par verser dans le fond de la cuve le lait et l'huile, ajoutez au dessus la farine et de chaque côté le sel et le sucre

Mettez en dernier et au centre la levure puis lancez votre programme

Si vous faites à la main

Mettez votre farine dans un grand saladier, ajoutez sucre, sel et levure et délayez (à la main) avec l'huile et le lait

Laissez monter à couvert dans un lieu sec au moins 2 heures 

Au robot

C'est la même méthode qu'à la main mais avec moins de travail

Cette pâte est très moelleuse

A vous de la garnir de vos ingrédients préférés

Avec cette quantité vous pouvez faire l'équivalent de 2 grosses pizzas

Elle se congèle également très bien

Je l'utilise aussi pour faire la pizza du dessert : Calzone avec à l'intérieur des rondelles de banane et des morceaux de chocolat noir sur un lit fin de crème fraiche