Flan

Je sais que mon mari adore le flan alors j'ai voulu lui faire un petit paisir pour son dessert

Ingrédients :

- 600ml de lait

- 4 oeufs

- 70gr de Maïzena

- 150gr de sucre en poudre

- 1 gousse de vanille

Fendez la gousse de vanille et récupérez les graines

Faites bouillir le lait avec la gousse et les graines

Dans un saladier mélangez les oeufs et le sucre

Ajoutez ensuite la Maïzena

Enlevez la gousse de vanille du lait puis versez le sur la préparation

Versez à nouveau l'ensemble dans la casserole pour faire épaissir quelques minutes

Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné

Cuisez à 180° 45 minutes 

Laissez refroidir totalement avant de déguster