Tarte au chocolat

Aujourd'hui je prépare un goûter plutôt gourmand puisqu'il s'agit d'une tarte au chocolat

Ingrédients:

- 1 Pâte brisée

- 300ml de crème fraiche entière

- 2 cuillère à soupe de sucre en poudre

- 100gr de beurre pommade

- 400gr de chocolat

Faitez d'abord préchauffer votre four à 180°

Pendant ce temps préparez votre pâte brisée

Lorsque le four est chaud faites cuire à blanc votre pâte brisée en ayant disposé sur le dessus des haricots blancs pour ne pas qu'elle gonfle

Préparez ensuite votre chocolat en le faisant fondre au bain marie

Dans une casserole faites chauffer la crème et le sucre

Lorsque votre préparation est chaude, versez sur le chocolat fondu et mélangez

Ajoutez le beurre pommade et mélangez pour obtenir une texture bien lisse et brillante 

Laissez un peu refroidir puis versez sur votre pâte brisée

Placez au réfrigérateur au moins 3 heures afin que la préparation prenne 

Bonne dégustation