Voici une petite idée pour un apéritif gourmand
Visuellement c'est beau et gustativement c'est bon
Ingrédients :
- 250gr de tomates cerises
- sucre en poudre
- graines de sésame et de pavot
- des cure dents
-1 pomme de terre et du papier aluminium
Lavez vos tomates et piquez chacune d'elle sur un cure dent
Préparez votre socle en coupant une pomme de terre en 2 et en recouvrant les 2 morceaux de papier aluminium
Faites votre caramel à sec dans une pôele
Lorsqu'il est à bonne coloration retirez du feu et roulez y les tomates cerises dedans
Puis lorsque c'est encore chaud dans le graines soit de pavot, soit de sésame
Il ne vous reste plus qu'à piquer le cure dent dans la pomme de terre et à laisser figer le caramel